休闲食品设备多功能江米条机全自动电动大功率芝麻条密三刀成型机
商品描述
小型迷你电动江米条机 芝麻条机
江米条机,又名糯米条机,咪咪条机、芝麻条机等,是我公司出品的又一款食品机械。该机使用仿手工工艺制作江米条等风味食品,具有设计先进、结构合理、操作简单、节能环保等特点。
规格参数
产品类型江米条蜜三刀芝麻球芝麻条咪咪条等
设备型号JM250
设备材质 不锈钢
电机类型220V、2.2Kw 或 380V、1.5Kw 1440r/min
适用范围中小型食品加工厂、食堂、个体经营者
生产速度100~250kg/h
外形尺寸1700*1300*500mm
包装类型 木箱包装
使用说明
1、泡米:平日一夜,冬日可两天两夜,泡至江米用手可捏烂。
2、冲米:将泡至为江米用清水反复冲至几次,为的是磨江米时好磨。
3、做酵母14/100可将磨好的江米面和好,压成面饼,厚10mm-15mm,再用刀切成方块状,至于100度沸水中煮,等到方块全部浮起。
4、将50公斤面粉倒入搅拌机,加江米方块7斤,稀释若干。
5、将搅好的面粉放在平案上,用白面粉做成底面,压成饼条,送入切条机。
6、用簸箕筛接住面条至于沸油中,观察其色泽,若发起的过大可加少许白面至江米中。
7、待炸好后捞至竹箩筐中少许,再放至滚筒中加白砂糖稀(100斤砂糖,40斤油熬成),可加玉米糖稀5-8斤。
8、将滚好的江米条放至地面,等洒砂糖拌匀为止。
9、将洒水为砂糖的江米条过漏筛,装待封口。
10、泡好的米温度不低于零度时,随磨随用,不可剩余。低于零度时就要闷米,手至于米中不冰手为好。
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