商用不锈钢年糕机 电动做年糕机 饵块机 家用糯米糍粑机 米果机器

商品描述

由于这款年糕机的重量比较重，所以本公司都是发物流，上面所标的运费是我们付款省会城市的运费，我们付款只能到省会城市如果是中转的地方运费，买家中转费用自理，需买家自己去货运公司提货，物流运费可以参照物流公司收费标准可向店主掌柜咨询。

好口感非自熟年糕机 饵块机 糍粑机 优质实惠.

全不锈钢料筒，绞龙，卫生安全。

事实证明,自己蒸饭做出的年糕,口感更好!!

好口感当然回头客多!!

电压:220v 电机:3.5KW/1400转 皮带 a 1473

角钢厚度：1.5-2.5mm 底脚高度偏差2-8mm

产量:150斤左右/小时

外形尺寸:380x820x860mm 重量:46kg

年糕的制作方法

我国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江 南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑；台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。

逢年过节吃的年糕多是以糯米（江米/粳米）为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。要做好年糕，选米非常关键，最选择的都是当年的新米，这样做出的年糕才香,

第一道工序：浸米, 浸泡后米的吃水程度要恰到好处，最好浸透4-5小时.然后清洗滤干水

第二道工序：蒸熟,(亦棵可根据各地口味添加桂花糖/红枣等辅料)(需要蒸熟第一道,然后倒入冷水滤过,再蒸第二道,出来要米饭要一粒粒偏干才可)

第三道工序：将蒸熟的米趁热倒入顺成年糕机入口,

第四道工序: 热乎乎雪白细腻清香的长圆柱形(长方柱形)年糕就从顺成糍粑/年糕机的出口出来了,您可用涂上食用油的大桌子接住,您需要的就是把年糕用细线勒成自己需要的长度

糍粑的制作方法

糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成，是中国南方一些地区流行的美食.

具体做法：糯米浸泡4小时以上，滤干水，置木甑里蒸熟。尔后倒入顺成糍粑机,热乎乎雪白细腻清香的长圆形柱形(长圆形柱形)糍粑就从顺成糍粑机的出口出来了,用细线把糍粑勒断成自己想要的长度,在干净的器皿上洒些糯米粉，将糍粑置其上揉搓，捏成小团或饼状，热的可沾豆粉芝麻白糖等吃.

如果置通风干燥处阴干,然后浸泡在水中，定时换水能长时期保存(6-7个月)。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起煮沸加糖，还可用微波炉加热。