移动万向式轮速冻设备 不锈钢液氮速冻柜 低温水饺馄饨速冻机

订货号455

加工定制是

货号554

种类冷冻机

品牌永联

型号7789

电压380（V）

功率10（Kw）

产品用途海鲜速冻

产冰量100kg/h

外形尺寸7000*3200*2300（mm）

包装软包装

净重1000（kg）

适用范围肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,果蔬加工厂设备

营销新品

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螺旋速冻隧道：适于肉类,调理食品,水产,菜肴,冰淇淋等冻结时间长或产量较大的速冻食品.进出料口可由用户车间工艺要求提供各种方向；进出料口低进低出.产量在1000—3000kg/h.

螺旋速冻隧道关于速冻隧道节能、可靠、合理与智能化

食品冻结速度和温差Δt成正比.追求速冻隧道内低温度是为了食品快速结晶,而设定温度在-35度,一方面考虑快速冻结,一方面考虑节省能源.因此食品入货温度越接近冰点,越加速食品冻结.将结晶前较高温度留给预冷段完成,从而达到高品质速冻和节约能源目的.此外,入货温度接近冰点还是食品降低干耗的关键.

避免速冻隧道的耗冷还在于避免围护结构保温板的拼接缝隙的耗冷.在速冻隧道围护结构保温板采取聚氨酯整体发泡形式,所有库板连接拼缝均采用双面专用密封胶密封配以二次灌装发泡,避免保温板的拼接缝隙跑冷.

各种速冻隧道内关于风量及风速的要求有所不同,其节能的方法也有区别.隧道式网带单体速冻隧道,在保证制冷风量的基础上设计格珊条形调节导流组件,大大提高冻品表面风速.同时也提高冻品着风表面积,提高风的循环率.

公司主要产品有：速冻机、真空油炸、冷风干燥、蔬菜清洗流水线、巴氏杀菌流水线、洗袋风干流水线、干燥设备等十几个品种。上述产品广泛应用于食品加工企业，各厂矿、部队、食堂、个体专业户创业等，产品质量三包，并可根据用户实际要求开发制造各类异性食品机械。

电话：15105368798

座机：0536-6308768

传真：0536-6308758

地址：山东省诸城市经济开发区站前街北101号

速冻时间:根据要速冻的食材而定时间。
（如:水饺需要10分钟，零下40℃。包子需要15分钟，零下50℃，鲅鱼，需要20分钟，零下60℃）
耗冷量:食材的二分之一左右，根据食材而定使用的液氮量，
配套部件:液氮罐，液氮管，货架，货盘，推车。
外形尺寸:1250x1200x1900（mm）
内腔尺寸:550x800x1140（mm）
货架尺寸：450x660x1020（mm）
货盘尺寸：400x600x50（mm）
推车尺寸:700x500x700（mm）

液氮用量：每1kg液氮可冻结2KG的食材，（根据食材的不同而不同） 。

适应范围：蔬菜类、面食类、海鲜类、肉类、珍稀食材等附加值高的产品，提高产品竞争力。

工作原理：速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的；工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动，在移动的过程中，经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温冻结过程。