通海：发展“订单农业”种植“三零”蔬菜

寒冬时节的一天清晨，记者走进通海县里山乡五山村的山地里，娃娃菜、豌豆苗等蔬菜长势良好，冬霜在蔬菜的叶子上化作细小晶莹的露珠，在晨光照耀下，呈现出一派生机勃勃的景象。“这是通海高原农产品有限公司（以下简称‘高原公司’）在我们村建设的100亩智慧农业种植示范基地，以‘订单农业’的方式直供高原公司的客户，这样的经营方式让农户安心，我们放心。”五山村党总支书记胡存轩说。    通海县是云南省主要的蔬菜集散地之一，是“南菜北运”“西菜东运”的重要基地，每天都有数百辆满载蔬菜的货车从周边各地进入通海，再由通海驶出，前往全国各地。而高原公司作为通海县农产品销售企业的“领头羊”，在2013年便成为云南省11个“南菜北运”农产品现代流通综合试点之一。近20年来，该公司已将农产品销至北京、天津、乌鲁木齐、呼和浩特、西宁等城市，又相继与华联超市、大张超市、百果园集团等企业达成合作，开启了通海县“南菜北运”“西菜东运”的全新局面。    2021年，高原公司与海底捞、云海肴等餐饮终端企业达成合作，向其供应“数量有保证、品质有保证、价格有保证”的品质蔬菜。“我们在五山村建设了100亩的智慧农业种植示范基地种植‘三零’蔬菜。何为‘三零’蔬菜？就是无化学合成肥料、无化学合成农药、无激素的健康有机蔬菜。”高原公司副总经理王芳介绍，目前，“三零”蔬菜已经面市，反馈良好，下一步，公司将建设一个1000亩的“三零”蔬菜种植基地，扩大种植规模，为终端消费者提供更多健康蔬菜，也让“南菜北运”更加精细化、品质化。    对于种植户而言，“订单农业”及“三零”蔬菜是新概念，却也是转型良机。为推广这种新概念，五山村与高原公司共同成立了合作社，派驻技术人员进村入户，加强对农户的服务与引导，鼓励农户在订单条件下积极种植“三零”蔬菜。    随着高原公司智慧农业种植示范基地的建设及“三零”蔬菜的面市，通海县蔬菜产业“蔬菜农残可控、品质有效保证、货源稳定、农户收入稳定”的大目标得以进一步实现，也慢慢总结出蔬菜产业提质增效的经验。    2021年，通海县蔬菜产值29.2亿元，增加4.9亿元，出口创汇达到2亿多美元，蔬菜销往北京、上海、广州等130多个大中城市，出口到日本、韩国、泰国、越南等国家。此外，蔬菜产业的发展，也带动包装、运输、餐饮等相关产业的发展。2021年，相关联产业产值达16亿元，带动农户约6万户17万余人，人均增收3000元。下一步，通海县将按“公司+合作社+农户”的路子发展蔬菜产业，走组织化、规模化、绿色化、数字化、品牌化发展之路。