农业增效　农民增收　农村增绿

推进农业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产（农业生产“三品一标”）是促进农业高质量发展的重要举措，也是推动农业发展全面绿色转型的重要抓手。近年来，全国各地以绿色化、优质化、特色化、品牌化为主攻方向，加强统筹协调，健全工作机制，强化措施落实，形成了一系列可复制、易推广的成功经验，为全面推进乡村振兴、加快建设农业强国提供有力支撑。

　　以品种培优带动产业升级

　　麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、虾尾拌面……鲜香美味的小龙虾是许多“吃货”的心头好，江苏盱眙是其原产地之一。从20世纪90年代末开始，盱眙沿洪泽湖地区的农民就开始养殖小龙虾，带动了地方产业、鼓起了百姓腰包。但随着小龙虾养殖规模的扩大，传统苗种已经无法适应现代产业的快速成长。

　　产业发展，良种先行，实现小龙虾产业飞跃必须从种苗抓起。经过探索，盱眙建成了总面积950公顷的洪泽湖国家级小龙虾种质资源保护区，并开展小龙虾规模化苗种稻田生态繁育，实现了春季生产成虾、夏季培育亲虾、秋冬季繁育苗种的全年候生产。经过四代培育繁殖，中国小龙虾第一个新品种——“盱眙红1号”问世了。经过审查验收，专家们一致认为，在相同养殖条件下，“盱眙红1号”与老品种相比，生长速度平均提高18.6%，平均收获体重提高18.62%，亩产提高18.8%。

　　现在，盱眙县出产的小龙虾个大、体健、肉多、味美，形成腹白、腮白、肉白、黄多、肉多的“三白两多”独特品质，被誉为小龙虾界的“白富美”，不仅赢得了消费者的青睐，也让养殖户的收益提高了不少。

　　为了育出良种优品，各地因地制宜、各显神通。传统蛋鸡优良产地北京市平谷区依托地缘优势，集聚科技资源，与各大科研机构建立联合育种机制，建强良种繁育基地，开展“卡脖子”技术攻关，培育出5个“京”系列蛋鸡品种，国内市场占有率达52.8%，成功实现蛋鸡产业现代化升级；广西壮族自治区钦州市灵山县以荔枝闻名，为强化种质资源保护，灵山县积极申报种质资源保护工程、现代产业园区等项目，建设占地200多亩、汇集400多个品种的荔枝种质资源保护示范园，荔枝优良种质资源保护水平不断提升。

　　以品质提升推进优质优价

　　“莒南县花生单粒精播高产攻关试验田经过实打验收，亩产达到865.47公斤，创造世界花生高产新纪录！”2023年9月23日，这则消息的确认让山东莒南所有花生产业从业者欣喜万分。莒南县是全国最大的花生良种繁育基地、花生商品生产基地和出口贸易集散地，常年种植面积稳定在40万亩以上，年产量15万吨以上。

　　莒南花生产业在“高歌猛进”的同时，始终坚持“产量有保障，品质更上乘，安全是底线”的理念，严格把控每一道生产关。莒南县建设了完善的县、镇、村三级农产品质量安全监管体系，按照区域定格、网格定人、人员定责“三定”要求，明确镇街监管员和村级农管员职责。为提升花生生产经营主体安全用药意识，各级管理人员对辖区内花生生产者开展拉网式风险隐患大排查，及时消除农产品质量安全风险隐患。

　　此外，莒南县将花生纳入重点监测品种，重点检测农药残留、重金属、黄曲霉毒素等项目。由县速测中心、镇街速测站、村级速测点、基地速测室等组成速测网络，实现对全县花生生产基地、专业合作社、散户等速测抽检全覆盖，每年开展花生专项定量抽检。据统计，近5年来全县共抽检花生样品363批次，合格率达98.6%。

　　各地对品质的把控还体现在农业生产的各个环节。云南省楚雄彝族自治州元谋县为确保外销蔬菜质量安全，严格把控“产品外运关”，设立了农产品质量安全查验点，对运出元谋县的外销蔬菜进行《产品检测合格证》《植物检疫证书》“两证”查验，有效杜绝未经检疫检测的蔬菜流出；吉林省白山市抚松县加强溯源建设，建立吉林省人参产品质量监督检验中心，加强人参质量检测，开展“数字人参”可追溯体系建设，7家“抚松人参”区域公用品牌原料生产基地及17家品牌产品企业可展示监控全部接入追溯平台，实现“一品一码”数字化监管。

　　以品牌打造提升质量效益

　　“大家好，很高兴又和宝宝们相聚在‘酥梨三宝（酥梨、梨膏、梨膏棒棒糖）’直播间！今天我介绍的是正宗原产地的砀山酥梨和原汁熬制的砀山梨膏，它们具有止咳祛痰、生津润肺的功能，是砀山的传统美食……”在安徽龙润堂生物科技有限公司的直播间里，主播王琳一边展示酥梨和梨膏，一边回复弹幕上网友的提问。

　　问起国内哪里的梨好吃，安徽省砀山县必定榜上有名。砀山的酥梨种植面积达25万亩，是酥梨生产国家农业标准化示范区、国家梨产业技术体系“一县一业”示范样板县。通过实施农业生产“三品一标”提升行动，砀山聚力打造酥梨品牌，不断提升酥梨品质效益。