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浙江杭州市:种养结合走出新“稻”路

   2023-11-01 农民日报·中国农网 朱海洋 309 0
核心提示:稻花香里说丰年,听取蛙声一片,这是南宋词人辛弃疾笔下的田园趣景,也是许多人心中难以磨灭的乡愁记忆。如今,在浙江省杭州市的

稻花香里说丰年,听取蛙声一片,这是南宋词人辛弃疾笔下的田园趣景,也是许多人心中难以磨灭的乡愁记忆。如今,在浙江省杭州市的田间地头,因为新型综合种养产业异军突起,让这一生动画面得以再现。据了解,2023年杭州综合种养面积达到10.8万亩,较上年新增9.6万亩。


  杭州是现代化大都市,怎样在有限的土地资源上,既守牢粮食安全,又提高经济效益,走出一条可持续发展的新“稻”路?


  在杭州市委农办主任、市农业农村局(市乡村振兴局)局长姚吉锋看来,尽管这些年,国家采取了一系列政策调动农民的种粮积极性,但与其他产业相比,水稻种植效益仍然很低。“‘米袋子’‘钱袋子’都不能空,突破口在哪里?综合种养就是一把‘好钥匙’,堪称不与粮争地、不与人争粮的现代农业好模式。”


  对于杭州而言,还有另一重大意义。杭州是“大力发展高效生态农业”理念的首倡地。从生态角度看种养结合,其本身就自带“绿色”属性,从高效角度讲,既符合个性化、品质化的现代消费需求,也可树立独特的市场竞争优势,杭州就是希望借此续写高效生态新篇章。


  2023年杭州市级安排了1.5亿元专项资金,对市级基地一般综合种养模式每亩最高予以1500元奖补;若采取高标准设施稻蛙模式的,其力度最高可达每亩3000元。为减轻主体后顾之忧,杭州推动金融保险部门量身定制开发“稻田综合种养保险”,富阳区还推出了稻蛙订单价格保险。


  两年前,杭州咏禾农业开发公司“落户”临安区龙岗镇汤家湾村的“娘娘畈”基地,总共流转了3000多亩土地。负责人公小木说,第一年就实现了丰产,可化肥、农药、种子、人工等成本居高不下,实际收益并不乐观。因此,看到市里号召种养结合,他很快响应,尝试水稻与黑斑蛙的共生模式。


  公小木算了笔账,前期建设和蛙苗、饲料成本都不低,总共250亩,亩均投放1.5万尾蛙苗,成活率若能控制在85%以上,一亩地可产水稻和商品蛙各1000斤,产值达两万元,刨去成本,收益有5000元。“接下来,稻子也可做文章,因为全程不打药,插秧后不施肥,倘若生态米能卖出高价格,还能增加收入。”


  从米上做文章,是许多开展种养结合经营主体的共同选择。杭州昊琳农业开发股份有限公司已尝到了甜头,通过采取稻鳖综合种养,化肥和农药使用量都下降了七成多。“像我们的大米就打‘鳖鲜稻香’品牌,平均售价16元/公斤,算上鳖的收入,亩均利润有2.4万元。”公司董事长金建荣告诉记者,3年来,该模式在当地推广面积过万亩,有效减少了半山区稻田撂荒。


  发展种养结合,杭州有条底线——必须首要确保粮食安全,不能为了赚更多钱,导致养殖唱主角、种粮成点缀。对此,杭州市农业农村局一方面明确田间工程的“红线标准”,对沟坑的面积、宽度、深度皆有规定,另一方面则明确最低的粮食产量。


  据了解,由于政策好、力度大,在开局之年,杭州开了好头,从规模上率先实现突破。接下来,杭州将迅速转移至“提质”新阶段,用提高效益来稳定面积。目前,在众多模式中,“稻鸭模式”面积最大,原因是种苗有保证、技术门槛低、种养风险小。


  对于今后发展方向,姚吉锋认为,首先要制定科学规划,防止一哄而上、同质化发展,把综合种养产业培育成具有地方辨识度的土特产;其次,要形成可复制、可推广的模式,深化上下游、产加销全链条整合提升;第三,发力农文旅深度融合,结合直播电商、休闲农业、乡村旅游等,未来具有颇多拓展空间。


  据测算,2023年杭州新型综合种养产业的产值将突破5亿元,可带动主体创业442家,带动农户增收2.5亿元以上;亩均效益排在前三的分别是稻蛙6200元、稻鳖5800元、稻虾3500元左右,均远高于单稻种植模式。同时,对84家综合种养基地调查显示,亩均肥药成本比水稻单作下降了60%,实现了经济效益和生态效益双赢。


(责任编辑:朱海洋)
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