山东安丘：品牌农业“闯”天下

“我们今年又种植了2个红芽姜大棚，一年两种两收，冬季错峰上市，效益翻倍，销售问题根本不用担心。”在有着“中国姜蒜之乡”之称的安丘市凌河街道石家庄村的红芽姜高效农业种植示范园内，示范园经理吴忠波说道。据了解，红芽姜是安丘大姜中的“珍品”，表皮淡黄，肉质蜡黄，质地嫩脆，价格一度飙升至每斤40多元。

同样，安丘市石埠子镇冢头村村民刘火明今年也是笑得合不拢嘴。“石埠子草莓远近闻名，来采摘和购买的络绎不绝，我种了6个草莓大棚，一年收入达24万元左右。”他说。2022年石埠子草莓顺利通过国家生态原产地保护认证，为“中国草莓之乡”再添新名片。

安丘大姜、石埠子草莓能够得到消费者青睐，除了质量过硬外，品牌是非常重要的原因。

在安丘大地，像“安丘大姜”一样，还有“安丘大葱”、“辉渠小米”“石埠子大樱桃”……一批地标品牌成为强农、富农的“金字招牌”。

安丘市高度重视农业品牌建设，大力实施“品牌强农”行动，立足资源禀赋，推进农产品品牌建设，形成了以区域公用品牌为引领、一批优质特色农产品品牌多点支撑的品牌体系，壮大了产业，有力地促进了农民增收、农业增效。

品牌化助力农产品畅销“海内外”

近日，在位于安丘市的山东鑫硕食品有限公司厂内，工人正在加紧向集装箱车上装载货物。据了解，这批大姜共23.5吨，是该公司今年出口到英国的第30批产品。作为安丘最早从事大姜加工出口的农业龙头企业之一，鑫硕食品主要有速冻姜泥、姜丝等品种，每年出口7000吨大姜深加工产品到日本、欧盟等国家和地区，年出口创汇1300万美元。

提起“安丘大姜”，国内外声名远扬。安丘市常年种植大姜面积20万亩左右，总产近100万吨，是全国种植面积最大、单产最高、总产最多的县。这些年，加上安全标准高、种植模式新、产业链条全，安丘大姜在国内外一直声名远播，笑傲“姜湖”。

2021年安丘大姜作为特色农产品纳入中国与欧盟地理标志协定保护范围，更标志着安丘农产品声誉获得欧盟乃至全球市场认可。

大姜在安丘的品牌化发展，可谓是“小产品、大产业”。安丘大姜可加工成保鲜大姜、姜茶、保健姜制品等一系列深加工产品。如今，作为安丘市的主导特色农产品，“安丘大姜”走出了一条标准化种植、规模化生产、品牌化经营的发展之路，成为当地发展的重要特色产业。

目前，该市已发展省级专业批发市场2处，年交易大姜93万吨。有10万亩大姜基地通过有机食品认证和绿色食品认证，以大姜为原料的加工出口企业达到145家，年均出口30万吨，出口量占全国的60%左右，国内市场年销售保鲜生姜60万吨，主要销往北京、上海等全国1300余个批发市场。

安丘是蔬菜大市，类似“安丘大姜”，还有“安丘大葱”、“两河大蒜”等众多农产品品牌，占据了蔬菜出口的重要份额。安丘市大力实施“品牌强农”战略，不断探索品牌化经营的发展之路，从良种推广、标准化种植、品牌营销等各环节综合发力，积极加大挖掘深度、培育力度，让品牌优势化为经济优势，鼓励企业开展HACCP、ISO等系列认证和商标注册，全市350家企业通过SC认证，67家企业通过HACCP、日本JAS、英国BRC、德国IFS等国际认证，培育“鲁丰”“渠风”“盛大”“万鑫”等一批知名农产品品牌。

得益品牌优势，安丘农产品漂洋过海，每年出口约50万吨，素有“中国蔬菜出口第一县”“世界的菜篮子”的美誉，不仅带来5.2亿美元的外汇收入，而且还让安丘农民鼓起了腰包。

打造特色品牌 壮大农业产业

“我们的小米通过国家地理标志产品、有机食品认证，精加工包装高档小米每斤能卖到十五六元。”安丘市百泉春谷种植专业合作社理事长夏方军介绍说，目前，合作社拥有标准化种植示范园区基地面积近2万亩，亩产量最高达到900多斤。

春种一粒粟，秋收万颗子。除了安丘大姜，辉渠小米也是安丘优质品牌农产品的一张名片。辉渠镇洞西头村成立安丘市百泉春谷种植专业合作社，村民们依托“望海山有机小米”专业品牌走出了一条山区特色致富路。

金黄的谷穗给广大村民带来了沉甸甸的希望。如今，“望海山有机小米”这张名片成为了村民手中的致富“王牌”，色泽金黄的小米熬出了大家“香味浓郁”的好日子。

近年来，安丘市依托各镇村不同的资源禀赋，全面实施标准化基地建设，不断打造各种农产品“金字招牌”，有力带动了农村发展、农民致富。

2022年，安丘柘山蜜薯和安丘石埠子草莓获批成为生态原产地保护产品，这是目前为止潍坊市仅有的2个生态原产地保护农产品。

安丘市柘山镇聚焦“把小蜜薯做成大产业”，探索实施“党支部+合作社+公司托管全链条+农民转型当工人”新机制，引领现代农业提质增效，黄金蜜薯变成了“致富薯”，走上了特色、优质、高效发展之路，柘山蜜薯已然成为当地响当当的农业品牌产品。2022年，柘山蜜薯种植面积达到2.4万亩，亩均增收3000元，带动百姓增收7000万元以上。

安丘市通过开展企业产品品牌和品牌引领企业创建行动，推进产业、资源优势转化为品牌优势。目前，拥有“三品一标”农产品532个、生态原产地保护产品2个，知名农产品企业产品品牌省级5个，品牌引领企业潍坊市级5个，优质农产品基地品牌价值达到216亿元。

该市还制定实施《关于做大做强品牌农业引领现代农业高质量发展的意见》，以及安丘大姜、柘山蜜薯、辉渠小米三个品牌产业的配套“实施方案”，到2026年，将打造大姜、蜜薯、小米等一批十、百亿级产业，基本形成安丘现代特色农业产业体系新格局，全市绿色、有机、达标合格产品基本实现全覆盖，“三品一标”认证覆盖面达到75%以上，以品牌农业推动安丘从农业大市向农业强市转变。

筑牢安全底座 擦亮农产品“金招牌”

在安丘市石埠子镇金硕草莓种植合作社看到，等待运走的草莓包装上都贴有一个“电子安全码”，购买方扫一扫，草莓品种、种植户信息、检测结果等系列详细信息一目了然。

“这个食用农产品‘电子安全码’，相当于给产品上了个身份证，通过智慧平台溯源管理，信息可查询，流向可跟踪，源头可追溯。”安丘市农产品质量安全管理服务中心党组成员、副主任李坤清说。

提升农业品牌竞争力，品质是根基。该市抓稳抓牢农产品质量安全，投资350万元，建立以“电子安全码”为核心的农产品质量安全综合管理服务平台，利用信息化、智慧化手段，搭建农产品质量安全监管的“智慧大脑”，将全市90000多个种植户纳入日常监管范围，加快构建“从土壤到餐桌”的全链条监管体系，通过严监管、高标准让安全优质成为安丘农产品的“金字招牌”，深受全球消费者青睐。

该市还坚持质量优先、以品质塑品牌的理念，全面策划运营推广了“安品味来”农产品区域公用品牌，筛选包装特色农产品109种，以政府信誉为农产品质量背书，平均溢价率达到25%左右，进一步提升了安丘农业品牌知名度和美誉度。

放眼安丘大地，农业品牌已然成为一道靓丽风景。在优质安全生态农产品加持下，安丘乡村面貌明显改善，群众生活水平日益提高，一幅幅产业兴、乡村美、农民富的壮美画卷正在广袤田野上徐徐铺展。