订货号 | BX229 | 加工定制 | 是 | 货号 | BXJB229 |
种类 | 行星搅拌炒锅 | 品牌 | 创亿 | 型号 | CYBM400L |
电压 | 380(V) | 功率 | 45(Kw) | 外形尺寸 | 1500*1450*2000(mm) |
净重 | 500(Kg) | 包装 | 木板 | 适用范围 | 休闲速食设备,中餐店设备,西餐店 |
1、型号:100L 200L 300L 400L 500L 600L 650L 800L 850L 1000L
2、加热方式:蒸汽,燃气,电加热,电磁
3、各种加热方式的优缺点:
1.燃气加热: 升温快,冷却快,可调频,不可控温。
2.电加热:导热油可控温,可调频,加热均匀。
3.电磁加热:除加热的惯性现象,升温降温迅速;加热无死角,整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽,因此寿命长。
4.蒸汽加热: 温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅。
用途:炒菜,搅拌,辣椒酱炒制,火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时,也适用于大型宾馆,饭店,酒店,招待所,餐厅,工矿企业,大专院校食堂,作为煮粥,熬汤,煮饺子,烧菜与炖肉之用。
4、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。