商品描述
八宝粥杀菌锅 米酒精酿啤酒杀菌锅灭菌釜 肉制品豆制品杀菌锅 王15753696351 海鲜的味道鲜美，有着丰富的营养，是我很喜欢的食物。海鲜种类繁多，如鱼类、贝类、虾类等，海鲜的保存除了干货、冷冻，还有经过高温杀菌贮存。杀菌锅是通过压缩空气高压提高水或者蒸汽的温度，从而消灭食物中的细菌，达到无菌的状态，使食物不用添加防腐剂也可以长期存放。重诺海鲜高温杀菌锅每台设备在出厂前都会经过质监局的检测，检测合格之后才可以出厂，并发放手续一套，便于客户当地的设备落户，质量有保证。
从杀菌方式上分有四种：
1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
4、喷淋式杀菌锅是适用于袋或盒装类食品的二次灭菌设备，由工艺罐、热交换器、各种泵阀、连接管道及PLC 触摸屏组合的自控系统组成。锅内软水经过换热器换热或冷却后通过喷嘴不断的向被杀菌物左右推动喷射扇状，带状的波动式热水，热扩散快且热传递均匀，减小包装物受外界水质的影响而产生的不美观现象，对能源起到节能，食品杀菌工艺属于杀菌设备行业内最为先进技术之一。
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