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单体速冻机由进料口、保温库体、出料口、传动系统、循环风系统、蒸发器、电控系统等组成。
送风系统具有高的风效，大量冷气流均匀的作用在物料上，被冷气流包裹的物料在短时间内冻结。
不锈钢网带表面平整美观，符合行业标准要求，网带下有多道托轨，冻品可直接在网带上冻结。两侧的不锈钢链条保证传动系统的稳定性。设计合理的张紧装置，可调整网带的松紧程度，防止网带的松弛和跑偏。
铝管铝片蒸发器，采用全新的工艺制作，使得蒸发器管内流动顺畅，流动阻力小，为实现制冷系统的低能耗运行奠定了基础。三种片距的变片距设计，可以在低温状态下长时间使用结霜少，延长生产时间。翅片形式和整片结构，蒸发器，接触紧密，换热效率高。
控制箱柜体采用不锈钢制作，主要元件采用正规品牌。传送带驱动电机由变频调速器供电，可随时对传动系统进行调速。本机备有两组温度传感器，可准确测定单冻机库内温度，用户可根据需要自行增加温度检测点。
